Pastiera Napoletana

Ingredienti per il ripieno: 350 gr di grano già cotto, 500 ml di latte, 30gr di burro, un cucchiaio di zucchero 1 bustina di vanillina 400 gr di ricotta 350 gr di zucchero 6 uova 50 gr di acqua di fior d’arancio 2 limoni medi 150 gr canditi misti 100 gr di zucchero a velo Ingredienti per la pasta esterna: … Continua a leggere

Tiramisu’ alle fragole

Ingredienti: 1 conf.di savoiardi 5 cestini di fragole 150 g di zucchero 1 cucchiaio  di fragole per la decorazione 4 uova 500 g di mascarpone Preparazione: Pulire e tagliare le fragole a cubetti piccoli,avendo cura di lasciarne qualcuna per la decorazione finale. Metterle in una ciotola aggiungendo il succo del limone e qualche cucchiaio di zucchero. Mescolare bene e lasciare … Continua a leggere